ATTENZIONE
Per garantire la freschezza dei nostri prodotti, tutti gli ordini verranno spediti il lunedì e il martedì.DESCRIZIONE
Il nostro pane è un’autentica espressione della tradizione napoletana, realizzato con metodi artigianali e ingredienti semplici ma eccellenti. Lavorato a mano con passione, ha una crosta dorata e croccante che racchiude una mollica morbida e fragrante, dal sapore intenso e genuino. Viene prodotto e spedito fresco, rispettando ogni fase della lavorazione e del trasporto per garantirvi un prodotto davvero "verace" e "cafone", come vuole la tradizione.
ATTENZIONE
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prodotto artigianale confezione da 450gr.
CONSERVAZIONE
Conservare a temperatura compresa tra 0/4 °C.
Il prodotto può essere consumato entro 20 giorni dalla spedizione se correttamente conservato in confezione integra a temperatura controllata.
Una volta aperto, il prodotto deve essere consumato entro 24 ore.
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prodotto artigianale confezione da 450gr.
Le Linguine sono un formato di pasta lunga e piatta, originario della Liguria, ma ampiamente apprezzato nella cucina napoletana. Perfette con sughi a base di pesce, come il classico "Linguine alle vongole", o con il pesto genovese.
🧬 INGREDIENTI
Semola di grano duro
Acqua
Può contenere tracce di soia e senape.
🧊 CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
🚚 SPEDIZIONE
Spedizione in tutta Europa con imballaggi sicuri per garantire l'integrità del prodotto.
❓ FAQ
Qual è il tempo di cottura? Circa 10 minuti per una cottura al dente.
Con quali sughi si abbina meglio? Ideali con sughi di pesce, frutti di mare e pesto.
È adatta a diete vegetariane o vegane? Sì, contiene solo semola di grano duro e acqua.
La Farina Manitoba è una farina di grano tenero di altissima qualità, apprezzata per la sua elevata forza e capacità di assorbire acqua. Ideale per lunghe lievitazioni, è perfetta per pizze, pani artigianali, focacce e dolci lievitati come panettoni e colombe. Con la Manitoba potrai ottenere impasti elastici, soffici e fragranti, proprio come da tradizione italiana.
INGREDIENTI 📝
Farina di grano tenero tipo "0" (manitoba).
Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo.
CONSERVAZIONE ❄️
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Consigliamo di consumarla entro la data di scadenza indicata sulla confezione per garantire il massimo della qualità.
SPEDIZIONE 🚚
Spediamo in tutta Europa con packaging sicuro e resistente. La farina arriva perfettamente integra, pronta per essere utilizzata nelle tue ricette preferite.
FAQ ❓
Questa farina è adatta per pizza napoletana? Sì, grazie alla sua forza e all’elevato contenuto proteico, è ideale per impasti a lunga lievitazione come la pizza napoletana.
Qual è la forza della farina Manitoba? La Manitoba è una farina forte, con un indice W solitamente superiore a 350, perfetta per prodotti lievitati.
Posso utilizzarla anche per dolci? Certamente, è ottima per panettoni, colombe e altri grandi lievitati.
La Farina Caputo Rossa è una farina di grano tenero di tipo "00", pensata per impasti a lunga lievitazione. Grazie alla sua elevata forza e all’alto contenuto proteico, garantisce elasticità e tenuta, rendendola ideale per pizze napoletane, pane e focacce fragranti. La macinazione lenta preserva le qualità organolettiche del grano, offrendo risultati autentici e professionali.
INGREDIENTI 📝
Farina di grano tenero tipo "00".
Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo.
CONSERVAZIONE ❄️
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Si consiglia di consumare entro la data indicata sulla confezione per mantenere intatte tutte le caratteristiche della farina.
SPEDIZIONE 🚚
Spediamo in tutta Europa con packaging sicuro e resistente. La farina arriva integra e pronta all’uso per le tue ricette artigianali.
FAQ ❓
Per quali preparazioni è ideale la Caputo Rossa? Perfetta per pizza napoletana, pane e prodotti da forno a lunga lievitazione.
Qual è la forza della farina Caputo Rossa? Ha un indice W intorno a 300/320, quindi rientra tra le farine forti.
È una farina professionale? Sì, è utilizzata anche da pizzaioli e panificatori professionisti per la sua affidabilità e resa.
La Farina Caputo Blu è una farina di grano tenero di tipo "00", ideale per impasti a media lievitazione. Con un perfetto equilibrio tra forza ed elasticità, garantisce risultati eccellenti nella preparazione di pizze, focacce e pane casereccio. È la scelta giusta per chi cerca una farina versatile e di qualità, adatta anche all’uso quotidiano in cucina.
INGREDIENTI 📝
Farina di grano tenero tipo "00".
Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo.
CONSERVAZIONE ❄️
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Si consiglia di consumare entro la data indicata sulla confezione per mantenere intatte tutte le caratteristiche della farina.
SPEDIZIONE 🚚
Spediamo in tutta Europa con packaging sicuro e resistente. La farina arriva integra e pronta all’uso per le tue ricette.
FAQ ❓
Per quali preparazioni è ideale la Caputo Blu? Perfetta per pizza, pane e prodotti da forno a media lievitazione.
Qual è la forza della farina Caputo Blu? Ha un indice W intorno a 260/280, quindi rientra tra le farine di media forza.
Posso usarla per un impasto diretto? Sì, è adatta a impasti diretti e a tempi di lievitazione più brevi rispetto alla Caputo Rossa.
