DESCRIZIONE
Gusto delicato e sapido, colore paglierino chiaro e leggera occhiatura sono le caratteristiche principali di questo formaggio.
Viene lasciato riposare in celle ben areate e a temperatura controllata per un periodo di circa 1/3 mesi.
Il Pecorino bagnolese scamato ha una consistenza tenera che si abbina perfettamente alla nota croccante della crosta del pane casereccio e alla morbidezza della sua mollica! Consigliamo di adagiarlo su una fetta di pane fresco, da solo o con dei salumi, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, per goderne appieno la bontà!
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto, una volta aperta la confezione, in frigorifero ad una temperatura di +4.
