Il Capocollo Napoletano è un salume pregiato della tradizione campana, ottenuto dalla parte superiore del collo del suino.
Viene salato, speziato con pepe e aromi naturali, e stagionato lentamente per sviluppare un sapore pieno e una consistenza compatta ma tenera.
Perfetto da gustare affettato sottilmente, è ideale per taglieri misti, panini o piatti rustici.
Prodotto artigianalmente dal Salumificio Barbato, viene spedito in confezione refrigerata per garantire qualità e freschezza.
🧬 INGREDIENTI
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Capocollo di suino italiano
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Sale
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Pepe
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Aromi naturali
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Conservante: E252 (nitrato di potassio)
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
🧊 CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
👉 Dopo l’apertura, avvolgere in carta alimentare o un panno asciutto e consumare entro 7 giorni.
Può essere congelato per prolungarne la durata.
🚚 SPEDIZIONE
Spediamo in tutta Europa con imballaggi refrigerati certificati che garantiscono il mantenimento della catena del freddo.
Il capocollo viene confezionato il giorno stesso della spedizione, per offrire sempre la massima freschezza.
❓ FAQ
È piccante?
No, il Capocollo Napoletano ha un gusto deciso ma non piccante, grazie alla speziatura delicata a base di pepe e aromi naturali.
Si può congelare?
Sì, può essere congelato. Ti consigliamo di affettarlo prima e conservarlo in porzioni.
Quanto dura?
Conservato sottovuoto in frigorifero, dura fino a 60 giorni. Una volta aperto, consumare entro 7 giorni.