La Farina Caputo Rossa è una farina di grano tenero di tipo "00", pensata per impasti a lunga lievitazione. Grazie alla sua elevata forza e all’alto contenuto proteico, garantisce elasticità e tenuta, rendendola ideale per pizze napoletane, pane e focacce fragranti. La macinazione lenta preserva le qualità organolettiche del grano, offrendo risultati autentici e professionali.
INGREDIENTI 📝
Farina di grano tenero tipo "00".
Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo.
CONSERVAZIONE ❄️
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Si consiglia di consumare entro la data indicata sulla confezione per mantenere intatte tutte le caratteristiche della farina.
SPEDIZIONE 🚚
Spediamo in tutta Europa con packaging sicuro e resistente.
La farina arriva integra e pronta all’uso per le tue ricette artigianali.
FAQ ❓
Per quali preparazioni è ideale la Caputo Rossa?
Perfetta per pizza napoletana, pane e prodotti da forno a lunga lievitazione.
Qual è la forza della farina Caputo Rossa?
Ha un indice W intorno a 300/320, quindi rientra tra le farine forti.
È una farina professionale?
Sì, è utilizzata anche da pizzaioli e panificatori professionisti per la sua affidabilità e resa.