Vino Taurasi D.O.C.G. - Orneta – Vesuvio Street Food
Taurasi D.O.C.G. - Orneta
Orneta

Taurasi D.O.C.G. - Orneta

Prezzo di listino €21,99 €0,00 Prezzo unitario per
Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Il vino a denominazione di origine controllata e garantita “Taurasi” è ottenuto da uve provenienti da vigneti costituiti dal vitigno Aglianico. L’Aglianico è un vitigno di grande tradizione, probabilmente originario della Grecia ed introdotto in Italia nel VII-VI secolo a. C. Incerta l’etimologia: alcuni rimandano all’origine greca del vitigno (Hellanico o Ellenico), altri alla antica città di Elea/Velia (Eleanico). I vini più famosi della Roma antica erano prevalentemente ricavati da uve Aglianico. Il Porta (1592) identificò le viti Helleniche con le antiche Helvolae descritte da Plinio e Columella. Il nome originario (Ellenico o Ellanico) secondo alcuni divenne Aglianico durante la denominazione aragonese, nel corso del XV secolo. Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione del vino “Taurasi” devono essere quelle tradizionali dell’areale di produzione e comunque atte a conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità. I rossi di Orneta sono prodotti con uve Aglianico proventi dai circa 13 ettari di vigneti situati in agro di Fontanarosa, Montefalcione, Paternopoli a circa 500 metri sul livello del mare. Il terreno di origine mesozoica integrato dagli apporti vulcanici del Vesuvio, per la permeabilità e la ricchezza in potassio produce uve cariche di polifenoli ed acidi che danno complessità e longevità al vino. La conservazione e l’invecchiamento vengono effettuati secondo i metodi tradizionali e comunque in maniera tale da non modificare le caratteristiche proprie del vino.

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Italian
Italian