Mozzarella di bufala Campana – Vesuvio Street Food
Mozzarella di bufala Campana
Caseificio Farina

Mozzarella di bufala Campana

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La Mozzarella di Bufala è la regina bianca indiscussa della tavola, è un prodotto caseario a pasta filata prodotta esclusivamente con 100% latte di bufala.

Un’eccellenza della regione Campania riconosciuta DOP nel 1996.
Tonda, lucente, con la sua superficie liscia, ha un gusto morbido, intenso, delicato, con note acidule e sentori di latte, la mozzarella ha un gusto davvero mozzafiato.
Buona da gustare da sola, coi salumi, nei primi, nei secondi, sua eccellenza la Mozzarella di Bufala Campana non fa distinzioni, sa essere buona sempre e con tutti.

N.B:

La produzione della nostra mozzarella di bufala è quotidiana. Ogni giorno, il nostro casaro inizia la lavorazione. La mozzarella di bufala necessita di “riposare” per 12 – 24 ore dalla produzione (altrimenti risulterebbe gommosa); la stessa ha un periodo di conservazione ottimale di 72-84 ore dalla produzione, mantenendo le sue caratteristiche organolettiche senza subire alterazioni, anche se la scadenza del prodotto è di 15 giorni dalla data di produzione.

 

Customer Reviews

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Domenico Di Giorgio
Fantastiche

Solo posso dire che la qualità dei prodotti ha dissipato tutti i miei dubbi sulla scelta di ordinare delle mozzarelle fresche con destino a Spagna. Grazie mille

C
Carmen

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

M
Monica
Qualità ottima.

Finalmente ho trovato un sito ottimo in grado di spedire mozzarella fresca e di ottima qualità fin qui in spagna,complimenti!

A
Alessio
DOP!

questa mozzarella merita il riconoscimento DOP senza ombra di dubbio!