Mozzarella con latte di bufala - 280 gr

DESCRIZIONE

La Mozzarella di Bufala è la regina bianca indiscussa della tavola, è un prodotto caseario a pasta filata prodotta esclusivamente con 100% latte di bufala. Un'eccellenza della regione Campania riconosciuta DOP nel 1996. Tonda, lucente, con la sua superficie liscia, ha un gusto morbido, intenso, delicato, con note acidule e sentori di latte.

N.B: La produzione della nostra Mozzarella di bufala è quotidiana. Ogni giorno, il nostro casaro inizia la lavorazione. La mozzarella di bufala necessita di “riposare” per 12 – 24 ore dalla produzione (altrimenti risulterebbe gommosa); La stessa ha un periodo di conservazione ottimale di 72-84 ore dalla produzione, mantenendo le sue caratteristiche organolettiche senza subire alterazioni, anche se la scadenza del prodotto è di 15 giorni dalla data di produzione.


CONSERVAZIONE

Mantenere la mozzarella nel suo siero, possibilmente all'interno del polistirolo da noi consegnato, a temperatura ambiente, salvo altissime temperature.

Consumare entro 14 giorni dal giorno di produzione, ovvero dalla data di spedizione del tuo ordine.



PRODUZIONE

Ogni giorno il nostro casaro inizia la lavorazione. La mozzarella ha bisogno di "riposare" per 12 - 24 ore dalla produzione (altrimenti risulterebbe gommosa); lo stesso ha un periodo di conservazione ottimale, mantenendo le sue caratteristiche organolettiche senza subire alterazioni.

CONSERVAZIONE

Mantieni la mozzarella nel suo siero, se possibile all'interno del polistirolo da noi consegnato, a temperatura ambiente, salvo temperature estremamente elevate.

Consumare entro 14 giorni dal giorno di produzione, ovvero dalla data di spedizione del proprio ordine.


PRODUZIONE

Ogni giorno il nostro casaro inizia la lavorazione. La mozzarella ha bisogno di "riposare" per 12 - 24 ore dalla produzione (altrimenti risulterebbe gommosa); lo stesso ha un periodo di conservazione ottimale, mantenendo le sue caratteristiche organolettiche senza subire alterazioni.