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Provolone del Monaco DOP

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DESCRIZIONE

Provolone del Monaco D.O.P. è un formaggio a pasta semidura a pasta filata, di media o lunga stagionatura, dolce, burroso e piacevolmente piccante.

Prodotto esclusivamente nel territorio dei Monti Lattari, in provincia di Napoli, con l'utilizzo almeno di 20% di latte vaccino agerolese, è caratterizzato da un aroma unico e dalla presenza di occhiature di diametro diverso.

La stagionatura avviene esclusivamente in grotta naturale e per non meno di sei mesi.

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto una volta aperta la confezione, in frigorifero ad una temperatura di +4.

Consumare entro la data di scadenza sul pacchetto.

 

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