La Farina Caputo Blu è una farina di grano tenero di tipo "00", ideale per impasti a media lievitazione. Con un perfetto equilibrio tra forza ed elasticità, garantisce risultati eccellenti nella preparazione di pizze, focacce e pane casereccio. È la scelta giusta per chi cerca una farina versatile e di qualità, adatta anche all’uso quotidiano in cucina.
INGREDIENTI 📝
Farina di grano tenero tipo "00".
Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo.
CONSERVAZIONE ❄️
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Si consiglia di consumare entro la data indicata sulla confezione per mantenere intatte tutte le caratteristiche della farina.
SPEDIZIONE 🚚
Spediamo in tutta Europa con packaging sicuro e resistente.
La farina arriva integra e pronta all’uso per le tue ricette.
FAQ ❓
Per quali preparazioni è ideale la Caputo Blu?
Perfetta per pizza, pane e prodotti da forno a media lievitazione.
Qual è la forza della farina Caputo Blu?
Ha un indice W intorno a 260/280, quindi rientra tra le farine di media forza.
Posso usarla per un impasto diretto?
Sì, è adatta a impasti diretti e a tempi di lievitazione più brevi rispetto alla Caputo Rossa.