Il Filetto di capocollo è un salume raffinato della tradizione campana, ottenuto dalla parte più magra e tenera del collo del suino.
Rispetto al classico capocollo, si distingue per la sua maggior delicatezza al palato e la bassa percentuale di grasso, mantenendo però un sapore deciso e aromatico grazie alla speziatura naturale.
Perfetto per chi cerca un salume elegante, leggero e adatto a taglieri gourmet.
Prodotto artigianalmente dal Salumificio Barbato, viene spedito in confezione refrigerata per garantire freschezza e qualità.
🧬 INGREDIENTI
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Filetto di capocollo di suino italiano
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Sale
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Pepe
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Aromi naturali
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Conservante: E252 (nitrato di potassio)
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
🧊 CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
👉 Dopo l’apertura, avvolgere in carta alimentare o un panno asciutto e consumare entro 7 giorni.
Può essere congelato per prolungarne la durata.
🚚 SPEDIZIONE
Spediamo in tutta Europa con imballaggi refrigerati certificati che garantiscono il mantenimento della catena del freddo.
Il filetto viene confezionato il giorno stesso della spedizione, per offrire sempre la massima freschezza.
❓ FAQ
È piccante?
No, il Filetto di capocollo non è piccante. Ha un sapore equilibrato, speziato ma delicato.
Si può congelare?
Sì, può essere congelato. Ti consigliamo di affettarlo prima e conservarlo in porzioni.
Quanto dura?
Conservato sottovuoto in frigorifero, dura fino a 60 giorni. Una volta aperto, consumare entro 7 giorni.