{"product_id":"pecorino-romano-dop-pinna","title":"Pecorino Romano DOP 200 gr.","description":"\u003cp\u003eUn gioiello culinario, dal sapore ricco e complesso, leggermente piccante, con una storia che risale all’Impero Romano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eÈ un prodotto DOP: protetto dalla Denominazione di Origine Protetta. Può essere prodotto solo nel Lazio, in Sardegna (dove ne viene prodotta la maggior parte) e nella provincia di Grosseto, utilizzando esclusivamente latte e caglio provenienti da greggi locali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto con latte intero di pecora ed è concepito per conservarsi a lungo mantenendo intatte tutte le sue qualità gustative e nutrizionali: per questo motivo deve stagionare dai 5 agli 8 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene prodotto in grandi forme che superano i 20 kg di peso. La crosta è liscia, di colore giallo pallido, recante il marchio del consorzio che ne garantisce l’origine e la meticolosa produzione. La pasta è bianca, dura e compatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon appena viene tagliato o grattugiato, sprigiona un aroma ricco e pieno; il sapore è intenso, leggermente piccante e tipicamente salato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Pecorino Romano è un ingrediente fondamentale nelle ricette tradizionali. È semplice, ma prezioso e autentico: delizioso grattugiato o gustato a pezzi con verdure crude. Grazie al suo lungo periodo di stagionatura, è naturalmente privo di lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Pinna","offers":[{"title":"200","offer_id":42029286260959,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0508\/3411\/2680\/products\/Senzatitolo-1.png?v=1638375251","url":"https:\/\/vesuviostreetfood.com\/it-gb\/products\/pecorino-romano-dop-pinna","provider":"Vesuvio Street Food","version":"1.0","type":"link"}