ATTENZIONE
Per garantire la freschezza dei nostri prodotti, tutti gli ordini verranno spediti lunedì e martedì.
DESCRIZIONE
Il gusto della mozzarella insaporito dal sapore rustico dell'affumicatura naturale della paglia di grano, conferiscono al prodotto la particolarità della prelibatezza avvolta dal suo manto selvatico e il suo profumo naturale.
CONSERVAZIONE
Mantieni la mozzarella nel suo siero, se possibile all'interno del polistirolo da noi consegnato, a temperatura ambiente, salvo temperature estremamente elevate.
Consumare entro 14 giorni dal giorno di produzione, ovvero dalla data di spedizione del proprio ordine.
PRODUZIONE
Ogni giorno il nostro casaro inizia la lavorazione. La mozzarella ha bisogno di "riposare" per 12 - 24 ore dalla produzione (altrimenti risulterebbe gommosa); lo stesso ha un periodo di conservazione ottimale, mantenendo le sue caratteristiche organolettiche senza subire alterazioni.
