Privato

Pecorino di Carmasciano stagionato

84 kr
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Il pecorino di carmasciano viene prodotto nel territorio dell'Alta Irpinia, a Sant'Angelo dei Lombardi, su un suolo dove c'è attività vulcanica. Si tratta di un formaggio stagionato  con scorza scura e pasta di colore giallo paglierino, dal sapore tipico con sentori di latte ed erba con retrogusto che diventa sempre più piccante con l'aumentare della stagionatura.

 

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