DESCRIZIONE
La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del “primo siero” (siero dolce) derivato dalla caseificazione del latte di bufala utilizzato nella produzione della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
DESCRIZIONE
La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del “primo siero” (siero dolce) derivato dalla caseificazione del latte di bufala utilizzato nella produzione della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.