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DATTERINO AMARILLO EN SEAWATER

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    PURA DEL DUQUE - AGLIANICO PGI 2018

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      Saltar a la tradición

      ¡Permítanos ser transportados de la historia, la tradición y la autenticidad de nuestros productos!

      Baba '

      Es un largo viaje, el que conduce desde Francia a Nápoles, el Babà. La esposa de Louis XVI, casada con el rey de Nápoles Ferdinando IV de Borbón: Era la reina traer una especialidad como el Babà a Nápoles, a fines del siglo XVIII. El primer testimonio escrito se remonta a 1863 y se encuentra en el manual de cocina italiana de Vincenzo Agnoletti, pero debemos esperar a finales de siglo porque el Babà se convierte en un dulce generalizado entre la burguesía napolitana, desde el principio se consume caminar, como un Comida callejera real.

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      Pastava napolitana

      Pocos saben que la Pastaiere, un postre típico napolitano de Pasquale, tiene orígenes que se remontan a la era pagana y la leyenda del Partenope de la sirena. Según otros, por otro lado, su nacimiento se elevaría al siglo XVI, gracias a una receta establecida por una monja en el convento benedictino de San Gregorio Armeno. Y en tu opinión ¿Cuál es la verdadera historia?

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