Quadrino - Carmasciando – Vesuvio Street Food
Quadrino - Carmasciando
Carmasciando

Quadrino - Carmasciando

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Il mondo dei formaggi è caratterizzato da forme geometriche, ognuna di queste esprime un territorio e la sua cultura. Ecco che la forma quadrata rappresenta la forma perfetta con le sue linee pulite.
Un formaggio da tagliare tutti i giorni, che è capace di farsi ricordare sia per uno spuntino che per un momento importante. Latte, caglio e tanta sensibilità. Gli  ingredienti del quadrino e le sue caratteristiche gustative cambiano con l'avanzare della stagionatura e la forma e' stata scelta proprio per esaltarne i sapori. A parità di peso, rispetto alla classica forma tonda, riesce a farsi apprezzare in tempi più brevi!

  • Ingredienti: latte 100 % di pecora
  • Pasta dura
  • Tempo di stagionatura: da 2 a 3 mesi

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