Ischia Per’ e Palummo DOC 2020 – Vesuvio Street Food
Ischia Per’ e Palummo DOC 2020
Cantina Tommasone

Ischia Per’ e Palummo DOC 2020

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Puntano sui vitigni autoctoni e l’ottanta percento delle nostre vigne sono iscritte come Denominazione Di Origine Controllata. Vengono coltivati Biancolella e Forastera per i Bianchi e Piedirosso e Guarnaccia per i Rossi. Il restante venti percento dei vigneti è invece coltivato come Indicazione Geografica Tipica, uve per i Cuveè: Fiano e Fanlanghina per i Bianchi e Aglianico e Montepulciano per i Rossi.

Per’ e Palummo Tommasone, vino rosso campano prodotto esclusivamente da uve Piedirosso. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino, al naso si percepiscono le note fruttate di ciliegia nera e frutti di bosco. Al palato si evince una buona struttura e risulta essere un vino secco e fruttato allo stesso momento.

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