Guanciale - Meister Salumai Barbato – Vesuvio Street Food
Guanciale - Meister Salumai Barbato
Maestri Salumai Barbato

Guanciale - Meister Salumai Barbato

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Der Guanciale ist das Stück Schweinefleisch, das aus der Backe des Schweins gewonnen wird, durchzogen von mageren Muskeladern mit einem Bestandteil von wertvollem Fett, einer anderen Zusammensetzung als Schmalz und Speck: Die Konsistenz ist härter als der Speck und der Geschmack mehr

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G.R.
Heiperk 22

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